2012/2/8 17:54

碎嘴唠叨：

1、面包的揉制过程我就不在这里重复介绍了，不了解的筒子请参阅以往博文；

2、紫薯洗净后带皮上锅蒸制20分钟左右蒸熟取出要趁热快速操作；

3、紫薯的甜度和含水量以及蒸制方法不同，所以紫薯馅中的糖和粉类请根据实际情况酌情添加删减；

4、因为卷制方法比较随意，所以没有牛奶可可吐司中的花纹规整，如果想卷出螺旋圈状请参阅牛奶可可吐司。

原文地址：http://sr007cn.blog.sohu.com/171463852.html