2012/2/8 17:55

笛子爱吃的博客 blog

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终于活过来了，昨天好像中暑了，喘不上气差点一下子倒那里，天气太闷了，俺又是个不抗热的银，一把眼泪啊，还好今天就降温了，好开心，又可以吃吃喝喝了。前两天最热的时候，俺们每天就吃些凉东西，最后实在扛不住了，我要吃炒菜！做了一份炒五花肉，泡菜的味道真好哇，吃了以后还想多添一碗饭。

泡菜五花肉盖饭（五分钟懒人饭）

原料：五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料。

做法：

1、五花肉切成片，备用，洋葱切丝，泡菜切片备用；

2、平底锅加热，把切好的五花肉一片片码进锅里，随着不断加热，可以看到肉片开始变色，肥肉部分透明化并有油脂溢出；

3、等到五花肉里的油份逼出来，五花肉微卷时，放洋葱进去一起翻炒，并加入泡菜进去；

4、加入两勺泡菜汁，加入一勺辣酱翻炒均匀，再加入一勺糖提鲜，翻炒均匀后即可出锅。