2012/2/8 17:54

烟火间blog

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今年的夏天似乎来的特别早，四月底的时候最高温度已经达到36度，听大家喊了好一阵子的热，于是家里的甜点品种也要随着夏天脚步的临近而变换花样了。

这款冰淇淋参考了蓝带厨艺学院的食谱，口感细腻柔滑，入口即融，有蜂蜜特殊的香甜风味，大大的推荐哦～～

自己做好吃的冰淇淋——蜂蜜冰淇淋

原料:

蜂蜜130克、蛋黄6个（约120克）、牛奶250克、淡奶油250克。

做法：

1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀；

3、牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里；

4、以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可，关火冷却备用；