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2012/2/8 17:53
午，周遭一切静悄悄，阳光暖得刚刚好，隔壁院子的爷爷奶奶应该正在享受春眠，独留一少年，于樱桃树下时而托腮凝思时而疾笔落笺。缓缓地，唤醒记忆里远远的做梦少年事。
奶奶的擀面杖--烙馍两吃
干烙馍卷菜
原料：
面粉。
干烙馍做法：
1、二分之一懒面，加二分之一烫面揉至均匀半醒后分剂子；
2、取一份剂子擀成薄圆片；
3、锅擦干水份，烧热，将2甩进锅内；
4、用手迅速不停转，使其能均匀受热，待两面微起焦疤熟透即可。
吃法：
炒制喜爱的菜肴（一般以丝状为主），这次弄了盘绿豆芽和萝卜炒肉丝，趁热以干烙馍卷菜即可食用。
鸡汤泡烙馍
吃法：
当次的烙馍没吃完，会变得筋质较大，泡在热热的浓汤里，吸收汤的水份和精华，再美味不过啦。
tips：
利用大盘鸡的咸香浓汤最合适，清炖的鸡汤不太适合这样吃哈～
