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2012/2/8 17:42
韭菜盒子
我这个人不喜欢吃韭菜，也不能说是讨厌吧，反正每次只要吃了韭菜做的东西都会觉得胃不舒服，但是田家哥、俺老爹和奶奶都是超级爱吃韭菜，所以我家又会经常做韭菜馅的饺子、馄饨等面食没办法，少数服从多数啊。但这个韭菜盒子（龙口土话叫“哈饼”），我就可以多吃点，吃了不难受，不知道这是为什么？？？
原料：
烫面团一份（面粉：热水：凉水=5：2：1），醒面20分钟、韭菜、鸡蛋、虾皮、鸡精、花生油。
做法：
1、韭菜洗净切碎，鸡蛋烙成饼，切碎；
2、韭菜、鸡蛋、虾皮拌入盐、鸡精、花生油，最后加入一大勺香油，香油多放点才好吃；
3、醒好的面切剂子，擀皮，现在把馅料搅拌均匀，就可以包馅；
4、这个盒子包法简单，两边捏合就可以了；
5、电饼铛抹油加热，放盒子进去煎，中间翻面刷油一次~~~
超级鲜的，没有肉能也这么好吃的，热热乎乎，刚出锅的还有酥脆的皮子，你还不赶紧滴。
