2012/2/8 17:29

玉池桃红的博客 blog

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生活总是甜蜜的-奶油面包

家里冰箱里的奶油还是夏天的时候买的，也有一段的时间了，LG不厌其烦的几乎每天都给我说，让我把原来的剩东西处理一下，所以俺就得每天不厌其烦的做好吃的，哈哈。谁让咱看到食材就往家囤积呢！

家里冰箱的东西也真该清理一下了，东西太多了，冰箱又不大，塞的满满的，有时打一样东西得翻腾半天。今天翻腾出来还有夏天做冰激凌剩下的奶油，好在还没过期，赶紧处理了吧，这东西老贵了，白白扔掉怪可惜的。

每次去面包房的时候，总能看到这款面包，吸引人的不只是面包，还有里面包裹的奶油！今天俺在家就山寨了一次。

原料：

高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

做法：

1、原料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克。

2、把所有（1）中的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

3、发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。

4、将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。