2012/2/8 17:27

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天成夹藕酥

模仿藕的外形做了几块酥皮点心，酥皮里面包裹的馅料吃起来很像肉，如果不提醒你这是用藕和酱豆腐做的，十有八九是吃不出来的。

水皮：低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油（色拉油）20克、水120-130克左右（面粉的吸水性略有差别）。

油心：低筋面粉220克、黄油75克、花生油（色拉油）35克。

用以上的原材料做成包点心用的酥