2012/2/8 17:24

玉池桃红的博客 blog

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甜橙蒸蛋

侄女来给我拜年的时候，送来了一大箱子的甜橙，还是单个包装的，口感不错。包装箱上说是美国甜橙，哈哈，我倒感觉百分之九十是中国产的，管它是国产还是进口的呢，只要质量口感好才是真的好。

今天是大年初四了，天气格外的好，太阳早早的就露出了笑脸，早上起床后，感觉整个屋子都被照得明亮光艳，有点初春的味道哦。在这样美好的清晨，为自己和家人做一道甜橙蒸蛋吧，淡淡的橙香，嫩滑的鸡蛋，迎来橙色生香的一天。祝朋友们过年好哈！

原料：

新鲜甜橙4个、鸡蛋4个、砂糖20克。

做法：

1、将甜橙三分之二处切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用（在这儿特别表扬一下LG，哈哈，这四个甜橙的花边都是他用刀刻出来的，虽然刻的有点粗糙哦）；

2、将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中（白糖的用量可以根据自己的口味添减）；

3、橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

4、蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201011774046610/