客户端
2012/2/8 17:21
米饭小丸子：剩米饭也能做出别具一格的美味。
家里的米饭多了，不知道做什么了?其实完全可以用来做小点心哦。
这个嘛，可以和锅巴有得一拼。酥酥脆脆的，特别是加了生姜，真是很香。
米饭小丸子
原料：
米饭200克、葱10克、姜5克、芝麻10克、面粉15克。
调料：
生抽5ml、盐1克。
做法：
1、米饭倒入生抽和盐；
2、加入葱末，姜末，芝麻和面粉；
3、搅拌好；
4、搓成小圆子；
5、下油锅炸；
6、出锅后的成品；
飞雪有话说：
1、家里的米饭吃不完，除了可以用来做炒饭，也可以用来做小丸子。
2、入油锅炸的时候，油温不能太高，不然会炸糊。
3、调料根据各人口味来放。也可以放些胡椒粉。
4、葱也可以不放，这样就不会糊了。放生姜，会让小丸子很香。