2010/6/1 10:41

食尚小米 blog

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饭团配肉丸

原料：

猪肉馅、胡萝卜、木耳、鸡蛋、米饭、西蓝花。

调料：

盐、绍酒、葱花、姜末、黑芝麻。

做法：

1、胡萝卜切小粒、木耳切小粒、西兰花焯水。

2猪肉馅加葱花姜末、盐、绍酒、鸡蛋、胡萝卜、木耳拌匀、加入少许淀粉拌匀。

3、用手做出小丸子10颗。

4、锅中做少许油，放入小丸子煎熟，烹入少许酱油和水略烧出锅。

5、米饭用模子做成梅花型饭团，撒上黑芝麻、，丸子放在一边用便当盒装西兰花围边。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100itpd.html