2012/2/8 17:17

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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白糖炸糕

一直对六年前在北京经常吃到的炸糕早点念念不忘。那色泽金黄的白糖炸糕，外焦里嫩，香酥可口。想想就流口水。心动不如行动哦，其实做起来真的很简单呢！！

原料：面粉、白糖（或红糖、果酱、红豆沙、莲蓉等）、开水。

做法：

1、面粉适量加少许白糖；

2、用开水烫面，搅拌均匀后醒1小时左右；

3、面醒好后，一边加入干面粉一边揉面；

4、揉好后分成若干个小面团；

5、将面团擀成面皮，包入馅料；

6、锅内热油，5成热后，改小火，放入5，炸至金黄色浮起即可。

白糖馅的，咬一口，香甜四溢，小心烫嘴哦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100cfw6.html