2012/2/8 17:16

平常禅 blog

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节后，估计各家多少都有点粽子存货，下面看看我家的粽子华丽转身吧。被发面包裹的甘香糯米卷，不仅容易消化，而且新颖，好吃，隔顿再热也好吃。而蚝油牛肉焗粽，那个啥，真香啊，而且主食和菜都有了。一样的东西，不一样的心思，三餐问题全部解决了，简单吧

甘香糯米卷

原料和做法：

小贴士：

1、甘香糯米卷为广式茶点之一，普遍做法是咸口的，咱这不是消灭粽子吗，所以弄了个甜口的，算是山寨版的吧。

2、我偷懒，没有用高筋面粉+泡打粉，而只是用普通的自发粉，颜色不够白，注重外表形象的筒子们一定要引以为戒啊。

3、粽子压成长条状的糯米条时，建议最好能找点板状食具来压，更加方正，不似我这扭扭曲曲的，影响成品形象。

4、面可以先起发再包，或者如我一样先包再起发，效果一样。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100e0jb.html