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2010/4/23 11:14
5、分次翻拌入面粉；
6、加入清黄油和淡奶油，轻轻翻拌均匀；
7、盖起来，冷藏2小时以上。过夜最佳；
8、烤箱预热设置200度。模具刷油粉，就是是不沾模具也要刷一下保险。填入面糊，约2/3到3/4满；
9、入烤箱，200度烘烤5分钟后，将温度设置调整为165度，烘烤610分钟。注意蛋糕，模具边缘颜色变金黄了，就是好了；
10、取出后，翻倒在晾网上略凉。
趁温热的时候享用最佳。有一股橙花的清香。男生都搞不懂那是啥香味，正好相公他那一帮子牌友还没有走完，都说香，是不是柠檬啊？呵呵。一转身，这么一盘就没有了，连渣都没给我留下。
幸好自己还留了一盘。上面那些是硅胶模做的，下面这些是金属模做的。同样时间，颜色差别很大哦。不过硅胶的脱模真的容易很多，一点也没有伤到表皮。金属的就依旧有点点表皮被粘掉了。
横截面，小肚子不是很高。
贴心小提示：
1、烘烤温度和时间仅供参考。我的烤箱是60升的。换成小烤箱的话，可能需要降低温度。
2、最好选用无铝泡打粉，比较健康。
3、面糊最好冷藏过夜，嗯，我知道我很罗嗦，说第三遍了。
4、用硅胶模的，可以考虑延长一两分钟时间，让它再上上色。我看Whitney姐姐那些就更金黄些。
5、没有橙花露就不用吧。
6、最好有思想准备，会遇到狼多蛋糕少的情况。