2010/3/1 13:18

土豆腊肉焖饭

做法：

依依经验分享：

1、土豆不要切得太大，太大不容易熟，可以适当先用盐拌一下土豆再放进去煮，或者煮熟以后，淋点生抽；

2、腊肉也切薄点更好吃；

3、还有一种做法是：煮饭的时候，腊肉整条放在蒸格上蒸，等饭快熟的时候把腊肉取出切片， 然后倒进去焗，这样煮的也很好吃。但论方便，还是直接放在米上面一起焖这个方法方便。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100gbw1.html