2010/3/1 11:53

雨花石汤圆

5、用刮板切成小块；

6、逐一搓圆，成为汤圆；（如果有馅料的就包入馅料）

7、烧一锅水，水开后放进汤圆，用勺背轻轻推开；

8、象煮饺子那样，在水将开时加入冷水（共三次），最后煮至水开即可捞起；（另外煮适量糖水，把捞起的汤圆放进糖水里，就可以吃了）。

依依经验分享：

1、要好吃的话，还是有馅料的好吃，这个做一点点来玩玩倒是不错；

2、搓成团的时候，如果感觉有点干搓不圆时，可以先把面团放在手里抓几下再搓，那样就很容易搓好了；

3、在原味面团中加入可可粉或吉士粉时，面团肯定会感觉比较干，可以适当用水冲一下手，然后利用手上带的水来继续揉。

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