2012/2/8 17:02

笛子爱吃的博客 blog

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MINI椰蓉吐司

原料：

高筋面粉300克、奶粉2大勺、盐1/2小勺、糖60克、鸡蛋30克、快速干酵母2小勺、水140克、黄油30克。

做法：

1、除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵；

2、面团中间发酵完成后，面团压扁，擀卷后放入小吐司模中；

3、进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液，撒椰蓉，烤箱中层175度23分钟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100hf6c.html