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2012/2/8 17:02
五花腊肉石锅饭
客户姐姐给了几块她自己腌制的腊肉，才蒸到一半时，满屋子就全是肉肉的香味儿了！
原料：
香菇、豌豆、腊肉、红辣椒。
做法：
1、在米饭锅里加了几朵香菇块儿，豌豆；
2、再把腊肉切片放在里面一起蒸煮，等快熟时再放入红辣椒；
3、最后再一起倒进石锅里，四周擦油后，小火靠上十分钟；
4、等靠锅边儿的米饭发出了“吱吱”嘎巴儿声儿，得嘞！
这就快好了，什么调料都不用加，就着腊肉独有的香味，米饭里掺和着肉肉+菜菜们，再配上清淡的蔬菜汤，别说，就这顿，吃的还真多！
贼光瓦亮的，看着就香。
