2012/2/8 16:51

原料：

米线、豆芽、豆腐干。

调料：

生抽、盐、鸡精。

做法：

1、盛一锅水烧开后把米线放入至半熟，捞起沥干；

2、锅里预热放湍，把沥干的米线倒入炒（用铁锅炒累死人咯，因为会沾在锅子上，得不停的炒，然后得把粘起来的米线撬下来……）；

3、放入豆芽和豆腐干再炒，可以放少许水，不要太多；

4、放入生抽、鸡精和盐就可以起锅了。

味道是蛮好的，我吃吃不比边面早点摊上的差，不过这个估计我不会再用普通铁锅做第二次。还有，用双立人的那种锅好象也不行，也会沾，估计是因为米线放进去炒的时候还是湿的缘故，总之，用那种不沾锅才可以做这个，要不然，你就等着吃完洗澡吧……