2012/2/8 16:43

要做面包达人的丸子 blog

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今天上一款小面包，这个面包因为里面添加了不同的材料而变的不同凡响了（好像有点儿夸张哈，不就是个面包吗）！

好了，不卖关子了，这个里面添加的就是老头从日本给我背回来的，白神こだま酵母，是一种天然酵母，但是用起来又没有天然酵母那么麻烦，不需要养成，呵呵！只需要提前做一下预备发酵就好了（还是比我们平时用的麻烦些，哈哈）。

原料：

高粉（塞北粉）200g、盐1/2小匙、砂糖20g、白神こだま酵母4g（1小匙+1/3小匙）、温水100g、鸡蛋20g、黄油20g、混合果干50g。