2012/2/8 16:43
美白滋润的小面包：
原料：
300g青木瓜、面粉300g、盐3g、速酵粉3g。
做法：
1、 300g青木瓜用食品料理机打成泥，拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团，发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个；
2、分别整形成长条形；
3、打一个结；
4、放入模具，进行第二次发酵；
5、体积膨大到2倍就可以了；
6、烤箱预热190度，上下火烤20分钟。
面包皮很薄，口感清新的小木瓜面包就可以吃了。
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2012/2/8 16:43
美白滋润的小面包：
原料：
300g青木瓜、面粉300g、盐3g、速酵粉3g。
做法：
1、 300g青木瓜用食品料理机打成泥，拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团，发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个；
2、分别整形成长条形；
3、打一个结；
4、放入模具，进行第二次发酵；
5、体积膨大到2倍就可以了；
6、烤箱预热190度，上下火烤20分钟。
面包皮很薄，口感清新的小木瓜面包就可以吃了。