2012/2/8 16:37

馨月の食色元素blog

食中国授权原创博客
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原料：

常温鸡蛋4个、低粉90g 、玉米淀粉10G(没有可省略)  、糖50g 、油60ML、盐一点点和白醋少许 、速溶咖啡10G+50G热水调开 （要用开水把速溶咖啡冲开噢！偶用的生粉，结果没化开做出的蛋糕上有黑点点，不过不影响口味） 。

做法：

1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛备用；

2、将蛋黄部分+奶+油+咖啡液搅