2012/2/8 16:31

豆芽厨房 blog

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天空中飘起雪来，该是做腊肉的时候了，正好看到新鲜的五花肉，肥少瘦多，开始做腊肉。

腌制腊肉的调料：

盐、生抽、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、应该放些白酒、我没有白酒就放些红葡萄酒。

酒香浓郁

做法：

1、五花肉温水洗净，浸入调料里一个晚上；