2012/2/8 16:30

老鱼家的戏 blog

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假蒌鱼饼：

原料：

鱼茸、肥膘肉、假蒌、芝麻。

配料：

油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、香油、姜、料酒。

做法：

肥膘肉切成小丁，与鱼茸一起加所有配料搅拌上劲后，加切碎的假蒌叶搅拌均匀，做成饼状，在饼中心粘上炒好的芝麻，入平底锅煎至外焦内嫩即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009yg.html