2012/2/8 16:29

～MOMO～ blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

又是豆沙汤种，主要是为了处理剩下的红豆沙，依旧是偶喜欢的65度汤种面团，很松软。

原料：

汤种：高粉20g、水100g。

高粉210g、低粉56g、奶粉20g、细砂糖42g、盐1/2小匙、活性干酵母6g。

全蛋30g、水85g、汤种84g、黄油22g。

红豆沙馅约200g、白芝麻适量。