2012/2/8 16:29

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其实芹菜叶的营养成分，大都超过了芹菜茎。特别是芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量，营养非常丰富。芹菜叶还可炒、拌或做汤，也可作饺子的馅料，所以千万别摘下就随便扔了呢！

材料：

香芹叶、虾皮、鸡蛋、全麦粉(也可以用普通面粉)。

调料：

料酒、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油。