2012/2/8 16:22

仙度丽娜 blog

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月饼DIY-冰皮篇

馅料：莲子红豆蓉的制作方法。

红豆，莲子根据个人喜好各取适量，放入高压锅，加水刚没过即可1。大火待出气后转小火压30-40分钟，待冷却开锅后若不软，可继续加压。红豆和莲子煮软后加入适量色拉油和白糖，要想健康一点可少加，但吃起来不太甜，有些人不喜欢。使劲的搅拌3，压成泥4。放置，待凉。