客户端
2012/2/8 16:20
把家常菜做得更美味、更美观也就是美食了。比如，最普通的韭菜炒鸡蛋，我们把它做成【韭菜鸡蛋卷】，是不是看起来有点象厨师做的呢？其实做美食并不难，人人都可以是食神。下面我们一起看看这道韭菜鸡蛋卷的做法。
原料：
鸡蛋，面粉，韭菜，牛奶
调料：
盐、番茄酱（或辣椒酱、甜辣酱），色拉油
做法：
1、韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油）
2、取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固。
3、在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了。
（我在鸡蛋卷上放了一点鱼子酱，看起来更像酒店的菜，家常菜就不需要了。）
