2012/2/8 16:20

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泡菜炒饭(两人份)

原料：

冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。

调料：

植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。

做法：

1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。

2、青豆入沸水汆熟备用。

3、热锅入油，油温后放入洋葱丁煸炒出香味。

4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。

5、放入泡菜丁快速煸炒。

6、把捣散的冷饭放入翻炒，调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。

7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌匀即可。

友情提示：

1、泡菜和韩国辣酱都是咸的，所以就不用再放盐了，否则会太咸的。

2、泡菜要快速煸炒，时间太长容易出水。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01008qtp.html