2012/2/8 16:13

烤焙一份温暖心情…… blog

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原料：

花菜100克，西兰花100克，淡奶油40克，黄油、洋葱末、盐、白胡椒粉、马苏里拉奶酪丝各适量。

做法：

1、烧开水，加少许油，将花菜和西兰花放进去焯熟，然后沥去水份。

2、烧热锅，放入黄油，熔化后，加入洋葱末爆香。

3、加入淡奶油，煮至汤汁浓稠，加盐和白胡椒粉调味后关火。

4、放入沥去水的菜拌匀，盛入烤皿中，表面洒马苏里拉奶酪丝。

5、送入预热200度的烤箱，中层，上下火，焗至奶酪熔化。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100a0qp.html