黑糖葡萄干吐司

2012/2/8 16:11

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中种原料：高粉200克、酵母3克、水130克。

主面团原料：高粉100克、盐3克、黑糖24克、酵母1克、蛋30克、水30克、黄油24克、葡萄干适量（泡软后沥干水分备用，这回没称，家里剩得不多，全放进去了，有些少）。