2012/2/8 16:11

烤焙一份温暖心情…… blog

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送上咖啡奶酥面包——略苦的咖啡皮，甜甜的奶酥馅，酸酸的葡萄干，口味很丰富的一款面包。

面团原料：高粉200克、糖30克、盐2克、酵母2克、牛奶130克、黄油20克、雀巢速溶咖啡粉（非三合一）1.8克×2包。

奶酥葡萄干馅料：黄油60克、糖粉50克、蛋20克、奶粉60克、葡萄干20克（泡后沥干水分）。做法参见奶酥面包，奶酥馅做好后拌入葡萄干即可。