2012/2/8 16:05

puppy在厨房 blog

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老人不喜欢奶油的油腻，所以选了这款“沙丁”蛋糕，不知因何而得名，但是蛋糕的口感非常好，“沙沙”的，还有淡淡可可香以及蓝莓的酸甜，非常好吃！

材料（约20cm方形烤盘一盘）：

麦芬预拌粉（甜味）300g（也可以用低粉、泡打粉、香草粉和细砂糖混匀替代，但效果会差一些）、鸡蛋120g（约2个）、色拉油50g、黄油50g、水30g、可可粉1小匙、蓝莓酱50g、杏仁片适量。

吉士酱材料：

牛奶90g、速溶吉士粉30g。