2008/11/20 10:00

烟火间blog

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试试这款添加了马铃薯泥和起士的小蛋糕吧，略咸和微辣的风味会给你不一样的味蕾冲击哦。

材料：

马铃薯（去皮）120g、盐1/2小勺、黑胡椒1小勺、细砂糖20g、全蛋1个、沙拉油50g、牛奶40g、低筋粉75g、泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/8小勺、切达起士1片。

做法：

1、马铃薯蒸熟后趁热压成泥，加入盐和黑胡椒拌匀备用。

2、细砂糖分别加蛋和沙拉油搅拌均匀。

3、加入牛奶拌匀后，加入做法1的薯泥，搅拌呈均匀的液体。

4、粉类一起过筛加入做法3中，改用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

5、加入撕成小块的切达起士拌匀。

6、装入烤模8分满。

7、烤箱预热至上火190，下火180，烘烤20-25分钟。

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