2012/2/8 16:04

YOYOの食色空间 blog

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这个如同炸药包蓬勃巨大的土司，本来应该有细腻的表面，因为俺为洗衣机无法工作正纳闷苦恼、最后发现电线被噬咬的空儿，面团起发到一直顶到了机顶的盖子上，只好来个太极推拿手，呵呵，才有了突兀不平的面包头。粗犷彪悍、战事飘摇的维京时代一去不复来了，这个岗哨台一样敦实的全麦大土司却可以时时出现在午后的餐桌上。

材料：

50g面粉、450g全麦面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄榄油、50g白糖、5g盐、250g热水。