2012/2/8 15:56

蛋塔记食 blog

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跟妃娟学做的乳酪黄金蛋糕。这是65度烫面的黄金蛋糕体，特色在于面粉经过糊化后，易于面糊拌合，组织也绵细有弹性。看过妃娟原作品后的同学，千万别砸哦。我已尽力，第一次试做，有几分相似已经小满足。要慢慢来。