2012/2/8 15:55

大菜的创意厨房 blog

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橙酒蜜梨：

我一直想用一个甜品来结束这个小说，虽然小说的结局并不甜蜜。但是甜品是一顿餐的结束，也是一个故事的结束，哪怕这个甜品有些伤感。

橙酒和蜜糖里的梨晶莹剔透，美得很吸引人，但是如果想要享用它，就得用刀切开，面临“分离”。

好在被橙香和蜜糖包裹的梨，并非象对爱情的想象那样不切实际，虽然有些橙皮的苦涩，但却是实在的美味。

材料：

香梨6个（鸭梨3个）、橙子1个、朗姆酒1.5汤匙、糖1/2杯、水约1杯