2012/2/8 15:54

一家之“煮” blog

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中国式批萨——掉渣烧饼。前年，莫名其妙的满城都是这个大招牌。香飘十里啊……我也曾不甘落后地伸长着脖子，排着长长的队，买来两个大烧饼，然后心满意足地边走边吃~~~~没几个月，这些招牌又莫名其妙地集体消失了~~~~~~

做着玩~~~~~~~~

材料：

自发面粉，黄油，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，孜然，蒜末，葱末

做法：

1、自发面粉加黄油，糖加开水拌成雪花状；

2、揉成面团，盖着湿纱布放温暖处醒15分钟；

3、肉泥加上葱末和蒜末，酱油，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，孜然和少许料酒拌匀。

4、15分钟后，把面团搓圆按扁，擀成圆饼状。

5、在面饼上均匀地抹上肉馅再刷上一层油，用微波炉的烘烤功能烤10分钟左右，就可以吃啦！！！超香的……

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007pg.html