2012/2/8 15:54

YOYOの食色空间 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

层层叠叠京东肉饼

上做法：

1、温水、鸡蛋、300g面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时

2、准备馅：500g腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜（我加了菠菜、胡萝卜）

3、调制肉馅，最好打一个蛋进去

4、把面分成两块，用走棰擀成正方形（不方的话，可以整整形，用刀裁去多余的）