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2012/2/8 15:49
授权原创博客：yaya小舍
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
做成羊角了！哈哈！
羊角面包：
材料：
1、普通面粉240g，鸡蛋一个，砂糖25g，盐2g
2、温水105ml，酵母5g
3、软化的黄油50g
做法：
1、2材料混合融合好，再同1材料混合揉成光滑的面团，继续揉至出筋，也就是能拉出比较通透的薄膜，放容器里盖保鲜膜放温暖处30分钟
2、30分钟后把3材料揉入，揉成光滑的面团放容器内盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小
3、发好的面团，擀成薄片，盖上保鲜膜松弛20分钟
4、切成三角状，卷起，码在烤盘上
5、烤箱40度，放入烤盘，烤盘下面放一碗热水，30分钟！
6、取出水碗，刷上蛋液，烤箱转190度，中层烤20分钟！
因为天黑，用了闪光灯，结果闪一下就没电了，小相机不在家，所以前面的步骤就没有拍！下面的倒是拍了，可相机的大黑影占一大片！呵呵！大家将就看吧！
