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糕点:香草心

2012/2/8 15:44

授权原创博客:烹然心动
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

说说做法吧~这里只用到四种原料:黄油150克、低粉225克、糖粉125克、1茶匙香草粉。

首先,黄油切成小碎块(越细越好~),和过了筛的低粉混合。这一步要用到爪子哟~~~虽然比较黏腻,但忍忍就过去了……把面粉和黄油充分捏碎融和到一起,直到看不见粉末。

接着把糖粉,还有1茶匙的香草粉筛到混合好的黄油面粉里,再次充分混合,揉匀。(说明:我拍这几张步骤图真是不容易,揉面揉的大油手,还要拍照,害的我洗了N遍爪子,好麻烦…,大家要珍惜我的劳动哟)

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