2012/2/8 12:35

缤纷水果菠萝船

除了菠萝和草莓，俺用上了富含维C，抗氧化抗衰老的火龙果，还有传说中唐长老爱吃的“人参果”，此物富含钙，硒等微量元素，有抗癌，降血压之功效。

原料：1/2个菠萝。

辅料：火龙果1个、人参果2个、草莓8颗、棒棒糖适量（水果可自由搭配）。

做法：

图1、图2、用勺子将火龙果的果肉挖出，切小块；人参果洗净，切小块；

图3、图4、将菠萝果肉在淡盐水中浸泡之后，切小块，和其它水果混合均匀，装入菠萝盅中，装饰上草莓和棒棒糖即可。

注：

1、 因为菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，所以要将菠萝果肉切块之后，放入淡盐水中浸泡半小时，再吃，就不怕“割嘴巴”啦。

2、 应为考虑到年菜中荤菜较多，炒饭中没加鸡蛋，要是喜欢的话，加个鸡蛋炒进去颜色会更丰富，饱满。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100g6qs.html