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2012/2/8 12:35
豆浆南瓜羹
南瓜含有丰富的维生素A，能够防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等。豆浆和南瓜搭配，味道宜人，营养丰富，虽然操作简单，却能带来不小的美容养身功效。又一个利用豆浆的好方法！！
原料：
豆浆250克、南瓜200克、葡萄干数粒。
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟；
2、将豆浆倒入小锅中煮，再倒入蒸好的南瓜片；
3、一边煮一边搅拌，将南瓜片捣烂与豆浆融合；
4、一直煮至黏稠即可；
5、将豆浆南瓜羹盛入碗中，点缀几粒葡萄干。
注：
1、豆浆如果是生的，注意要彻底煮熟后才可食用。
2、将南瓜事先蒸熟，可以使其在豆浆中更易捣烂。如果嫌麻烦也可直接将生南瓜片放入豆浆中煮熟后捣烂，南瓜片要切薄一些。
3、南瓜本身已有甜味，所以不需再加糖。
