2012/2/8 12:35

什锦鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、胡萝卜半根、鲜香菇3小朵、小葱3根、温开水适量。

做法：

图1、胡萝卜去皮切末，香菇去蒂切末，小葱切末，备用；

图2、图3.鸡蛋兑入温水打散，加入葱末；

图4、图5.锅中加少许油（一点点即可），油热后，分别下入胡萝卜和香菇煸炒1-2分钟，倒入蒸碗中，再倒入蛋液，加少许盐搅拌均匀；

图6、锅中倒入开水（或水先烧开），将鸡蛋液放入，蒸8分钟左右即可。

虽然没有原味的那碗好看，但是这一碗是实实在在的料哦，好吃着哩！！——麻麻们，这也是对付不爱吃蔬菜的宝宝们的一个办法哦！！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100gboj.html