2012/2/8 12:34

美食情书blog

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干煎三文鱼：

原料：

三文鱼一块、柠檬小半个、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。

做法：

1、平时买回来的三文鱼不用怎么费事做就可以很好吃，把鱼洗净，切大块，或切成大片，放入盘中，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制；

2、平底锅内倒入适量橄榄油，再放入三文鱼中小火煎熟就可以了，不需过度加工就足够好吃了；

3、如果还有闲情，就再做个土豆泥和沙拉一起摆在盘中。