2012/2/8 12:33

做法：

1、红豆洗净，事先浸泡2-3小时；

2、将红豆放入锅内，注水约5-6碗；

3、开大火煮至沸腾后转中火10分钟，而后保持盖盖状态焖制1小时；

4、开火续煮开，重复焖制，直至红豆酥烂；

5、取红豆汤1杯，趁热加入1-2汤匙红糖搅匀即可。