2012/2/8 12:31

蒜香烤面包

原料：

法棍面包半根、大蒜4瓣、黄油20克、法香碎5克、盐2克、胡椒粉2克。

做法：

1、黄油室温软化，大蒜切碎；

2、大蒜碎放入软化的黄油；

3、再放入法香碎、盐、胡椒粉搅拌均匀；

4、将黄油涂在面包片上；

5、放入烤箱中，180度烤5分钟即可。

备注：

1、两种做法的蒜香面包，味道都很好，如果没有烤箱，就用平底锅煎；

2、煎的话，面包片要切得稍薄些，烤的切成约3CM厚；

3、煎制如果没有黄油可用橄榄油或其他植物油，但味道不如黄油的香；

4、烤制需要用黄油，不能用其他油代替；

5、黄油先择有盐无盐均可，如果是有盐黄油，就不用再放盐。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dpew.html