2012/2/8 12:30

原料：芋头、面包糠

调料：桂花蜜

做法：

1、芋头去皮切小块入锅蒸熟后，制成小丸子，在表面沾少许水，再粘上面包糠。

2、锅内热油，六成热时，下入丸子，先小火使丸子定型，再改中火将其炸成金黄色。

3、出锅沥油与桂花蜜一同上桌即成。

经验分享：

1、千万不能一开始就用大火炸，会使丸子散烂。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100b7rj.html