2012/2/8 12:29

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特别推荐这道圆白菜煎饼，需要的材料：

面皮需要的材料：

中筋面粉300克、沸水150克、冷水60克。

（用的是开水面团，做好后的饼皮很有弹性，搭配香甜软滑的内馅特别好吃。）

内馅需要的材料：

圆白菜300克、虾皮30克、葱小半根、白芝麻适量、盐少许、白胡椒粉少许、香油少许。

（内馅还可以是白萝卜丝，白菜丝，小白菜丝，或者几种素菜混合在一起，我觉得圆白菜的最好吃，有一股清甜味，搭配虾皮和芝麻油香香的，是肉馅所不能取代的。）