2012/2/8 12:28

一夫食堂 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

一、肉燥粥

这个超级简单，把肉燥放到粥上就可以了，如果肉燥是从冰箱里拿出来的，直接拌进去就行，省着粥烫嘴了。

二、肉燥炒饭

炒米饭的时候放一大勺肉燥，那才叫一个好吃呢，如果怕油腻，就切点生菜末放进去。

三、肉燥凉粉

把淀粉用水调开，放到锅里小火煮到透明凝固，要边煮边搅拌，容易糊锅，透明凝固后倒进方盘子里，冷却后切条，拌上酱油，醋，葱花，白糖，和带油的肉燥，就可以了，水与淀粉的比例大约是1：5，大家的淀粉不同，多试几遍。