2012/2/8 12:28
第四道:糖醋猪肝
用料:
猪肝190克,$0.41 ($0.99/磅)、洋葱210克,$0.91 ($1.97/磅)、小计 $1.32
猪肝洗净擦干,切成片片,洋葱也切成片片。
猪肝用沸水烫一下。洋葱用中火炒成透明状。
下面的步骤要动作快。
猪肝大火炒到半熟,加入洋葱,加香醋和糖盐调味。水淀粉勾芡,装盘。
成品
2012/2/8 12:28
用料:
猪肝190克,$0.41 ($0.99/磅)、洋葱210克,$0.91 ($1.97/磅)、小计 $1.32
猪肝洗净擦干,切成片片,洋葱也切成片片。
猪肝用沸水烫一下。洋葱用中火炒成透明状。
下面的步骤要动作快。
猪肝大火炒到半熟,加入洋葱,加香醋和糖盐调味。水淀粉勾芡,装盘。
成品